Reorientar su estrategia productiva es una de las medidas que tomará la industria alimentaria cubana para proteger la demanda del mercado interno. Así se podrá responder a las necesidades de consumo de los cubanos.

La industria de alimentos agrícolas realizará procesamientos de ciclos cortos. Esto provocará que las importaciones de alimentos se reduzcan.

Especialistas afirman que con esta medida se dará un incremento en la producción de pastas de diversos tipos que beneficiarán la canasta básica familiar. Pues las mujeres embarazadas, los niños y adulto mayores se beneficiarán con alimentos enriquecidos.

La estrategia productiva también buscan compensar los daños provocados por los huracanes Gustav e Ike. Se tomarán medidas para ordenar las instalaciones agropecuarias dañadas. A demás, de aprovechar las maderas de los árboles derribados por el paso del huracán.

También se aplicará como materia prima fertilizantes en el sector agropecuario. Acelerar la producción es lo que se desea.

El ministerio de Industria Alimentaria manifestó que las relaciones entre Cuba y EEUU en el uso del dólar en las transacciones comerciales afectan a la industria alimentaria, pues limita las fluctuaciones de moneda en las exportaciones y la adquisición de tecnología para lograr un mejor desarrollo de los productos.

El informe sobre las afectaciones del bloqueo 2004-2005, difundió que los ciclos de reaprovisionamiento de materia prima como saborizantes, materiales de envase y embalaje en la industria alimentaria se puede realizar con EEUU. Esto reduciría los costos altos en fletes de transportación que realiza con otros países

Por otro lado, en el día del sector agropecuario, se valoró a la Empresa Cárnica de Granma por elevar la calidad de sus productos y provocar el mayor ingreso de divisas. Castillo Falcón, el máximo dirigente sindical de la industria alimentaria de Cuba, felicitó a los obreros por el ahorro de materias primas en la elaboración de sus productos.

Desde el triunfo de la revolución el desarrollo de la industria alimentaria cubana ha mejorado. Pero este proceso de nacionalización ahora irá a dirigida a promover la empresa de industria alimentaria.