El Mojito es un trago tradicional de Cuba, el cual se dice fue inventado durante la ley seca americana a finales de la década de 1920, es, en teoría, la reconstrucción del trago conocido como “Draque“ que llevaba aguardiente de caña, en vez de ron.

Segun los sabios en la materia, fue creado en la recepción del Hotel Sevilla, en La Habana, buscando una bebida que fuese representativa para los cubanos. Fue en La Bodeguita del Medio, la cantina cubana más famosa de la Isla, en donde se originó la receta, bebida favorita del escritor Ernest Hemingway. 

Ingredientes:

• 50 ml de ron blanco
• Jugo de media lima 
• 1 ramita de hierba buena
• 1 cucharada de azúcar
• 2 o 3 cubitos de hielo
• Soda o agua mineral con gas
• 1 rodajita de lima para adornar y otra ramita de hierba buena
• unas gotitas de angostura

Preparación:

• Añadir el jugo de limón, el azúcar y una ramita de hierbabuena en el fondo de un vaso alto.
• Aplastarlo para que la hierbabuena suelte un poco de jugo y mezcarlo para diluir el azúcar, se puede añadir agua para ayudar.
• Después poner el hielo, añadir el ron blanco y completar el vaso con soda o agua con gas.
• Revuelva y adórnelo con una pajita o removedor, una rodaja de lima y una ramita de hierbabuena.

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