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Platos típicos de querétaro

La cocina originaria en Querétaro puede describirse como tradicional, variada y, sobre todo, exótica. La gastronomía de allí presenta platos con ingredientes poco comunes como por ejemplo el cactus. Uno de estos platillos es el reconocido nopal en penca, preparado con un cactus relleno de nopales, ajos, cebollas, chiles y orégano, entre otros ingredientes diferentes. Luego se cocina y se sirve con queso, aguacate, cilantro y salsa preparada a base de jitomates, cebollas, chiles verdes, sal y limón.

gastronomia de queretaro  Platos típicos de querétaro

Otro guisado delicioso es la lengua mechada, que consiste en una lengua de res, jamón serrano, salchicha, chorizo, alcaparras, pasas, almendras y perejil. Igual de tentador es el llamado pollo almendrado, el cual se baña de una salsa elaborada con hígado de pollo, jitomate, perejil picado y jalapeños.

También no deben dejar de probar la sopa queretana. Esta se prepara con camotes morados, pechuga de gallina, manteca, yemas de huevos y múltiples condimentos.

Por otro lado, los taquitos de carnitas son deliciosas tortillas rellenas de carne, desmenuzada y espolvoreada con ajonjolí. Se sirven acompañados de patatas fritas.

comida queretaro Platos típicos de querétaro

Los tamales de muerto están preparados a base de maíz, queso y chile. Por último, entre los dulces podemos destacar la capirotada. Se trata de una base de pan dorado, queso añejo, miel y canela. También tenemos el mantecado o nieve de leche con cubierta de frutas, los limones rellenos de cocos y las frutas al horno, entre otros.

Los turistas que visiten este lugar cuentan con una amplia gama de restaurantes que ofrecen todas estas comidas típicas, y, para aquellos que no son tan osados a probar comidas nuevas, existe también gran variedad de restaurantes especializados en comida internacional.


11 comentarios

  1.   maymery dijo
    ola yo digo q esta comida tipica es muy rica cuando se sabe cosinar on q noes nada difisil pero con pasiensi todo sale megor
  2.   erick°°° dijo
    la neta io pienso qk queretaro es el mejor estado de la republica pues su gastronomia es delicsiossa
    la verdad amo queretaro.
  3.   sexo dijo
    esto es chido me fasina queretaro wey¡¡¡¡
  4.   keny dijo
    ola les paso mi correo es keny_linda12@hotmail.com los espero chicos quiero mucho sexo m…..
  5.   keny dijo
    kisess
  6.   jana dijo
    QUE AHY MAS DE COMIDAS TIPICAS
  7.   chiio dijo
    Recetas y faltan mas <3
  8.   chiio dijo
    chido!!!
  9.   mia dijo
    cuales son los panes tipicos de queretaro??
  10.   joseeee dijo
    humm
    se antojaaa
  11.   joseeee dijo
    jejejejeej nsc hahahaq chidos platossss

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