Otro de los destinos clásicos del Caribe es Costa Rica, que más allá de sus increíbles atributos en cuanto al turismo con playas y sitios inolvidables, es un país con una tradición gastronómica muy interesante que combina los alimentos básicos como el arroz o el frijol con los ingredientes del país.

Para los habitantes del país centroamericano, la comida más importante es el almuerzo según sus tradiciones históricas, lo cual es transforma en el plato principal del día. Uno de esos platos es la “olla de carne”, que se cocina como una sopa de mondongo y que conserva un alto grado de nutrientes.

En otras regiones del país también se consume habitualmente arroz y frijoles con limón y leche de coco, también todo tipo de verduras con carne y, como todo país del Caribe, mariscos de excelente calidad. Otro producto muy recomendado para el turista es el tamal, un alimento a base de maíz, arroz, carne o pollo, ingredientes varios y cocinados envueltos en una hoja de choclo (maíz) o de plátano.

Siempre hay que recordar que al visitar un país totalmente distinto al vuestro, es importante conocer sus culturas gastronómicas, pero degustarlas con cuidado pues a veces el organismo no está preparado para nuevos y distintos alimentos.