La gastronomía del Caribe es amplia, muy idetificada con los sabores de mar y las cocinas fusionadas de culturas colonizadoras. Pero al recorrer algunos de sos países, podremos descubrir que nada nación conserva su propia historia gastronómica, no muy diferente a las demás, pero sí con varios puntos en comun. En Costa Rica, por ejemplo, [...]
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Gastronomía típica de Costa Rica
Publicado by enero 31st, 2012 en Costa Rica y Gastronomía. 0 ComentariosMás sobre la exquisita gastronomía caribeña
Publicado by enero 26th, 2012 en Gastronomía. 0 ComentariosEn varias ocasiones hemos hecho referencia a las distintas características de la cocina del Caribe, que en realidad es tan amplia porque precisamente el archipiélago caribeño es amplio y diverso. Sin embargo, el denominador común es los frutos de mar, los pescados y las frutas, que en esta región son siempre frescas y saludables tanto [...]
Explorar las culturas gastronómicas de los distintos países es una aventura fascinante para los fanáticos culinarios. En Jamaica, sus raíces gastronómicas son estupendas, y es un país muy identificado con el arte de la cocina, no por nada allí se realizará uno de los eventos más importantes conocido como “Sabor de Jamaica” (Taste of Jamaica), [...]
Hotel, Chef y gastronomía en Puerto Rico
Publicado by octubre 28th, 2011 en Gastronomía, Hoteles y Puerto Rico. 0 ComentariosPara quien pudiera elegir sus vacaciones os aseguro que una excelente elección es el destino de Puerto Rico, un buen hotel de lujo, un restaurante y, al frente de él, uno de los chefs más reconocidos de la región. The Ritz-Carlton Hotel Company es el hotel de lujo próximo a inaugurar en Puerto Rico, en [...]
Gastronomía del Caribe: Platos varios
Publicado by septiembre 30th, 2011 en Gastronomía. 0 ComentariosLa cultura gastronómica del Caribe es muy amplia y diversa precisamente porque el archipiélago lo componen varias islas donde cada país, pese a encontrarse en una zona marítima, prevalece con sus costumbres alimenticias. Pero entre tanta amplitud de alimentos, aquí os detallo algunos sabores de la región. En uno de los paraísos tropicales como lo [...]
Cocina-fusión, platos de la comida Caribeña
Publicado by agosto 8th, 2011 en Ciudades, Destinos, Gastronomía, Turismo y Varios. 0 ComentariosCocina-fusión es un término moderno que emana de lo que es realmente la gastronomia caribeña, que se convierte en una deliciosa mezcla que satisface los diferentes paladares mezclando la comida autoctona, indígena con la europea y oriental. Así, la comida tropical se hace grande gracias a la inmensa variedad de hortalizas mezcladas con carnes, pescado [...]
La gastronomía caribeña es una fusión de varias culturas como la africana, la española, francesa, holandesa, india y hasta de la China, esto se produjo ya que hace muchos años este era un lugar de paso de los barcos colonos, mercantes y exploradores. Hoy la comida caribeña tiene como elementos principales al pollo, los pescados, [...]
Viajar hacia el Caribe cuesta dinero, mucho dinero, para quiene desee vivir el lujo, el confort y la belleza de este destino que es el más visitado del mundo por los turistas que desean playas y mar. Pero quien por el momento no pueda viajar hasta allí, aquí podran recrear algo del Caribe: su gastronomía. [...]
Continuando con las más destacadas ofertas gastronómicas de rincones secretos e históricos del Caribe colombiano, en Puerto Ayacucho también se elaboran distintos tipos de pan y hacinados. Por ejemplo, de no bastar el mañoco proveniente de la yuca, se puede degustar el plátano verde asado o frito. Vale aclarar que no todo estómago soporta estos [...]
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